El día 2 de febrero se celebra en Francia esta fiesta que pasó de ser una celebración de tintes religiosos a convertirse en una tradición culinaria. La familia, los amigos, ... se reunen y hacen crêpes con una moneda de oro en la mano para proteger a la familia de la falta de dinero a lo largo del año. La palabra "chandeleur" ("candelaria") tiene su origen en "chandelle" ("vela").
A continuación, podéis leer alguna curiosidad más a propósito de esta tradición y también una receta de "crêpes".
La Chandeleur
La fête des crêpes
La fête de la Chandeleur, qui a lieu le 2 février chaque année, est connue de tous comme étant l'occasion idéale de faire sauter des crêpes. Pourtant, si cette coutume populaire a beaucoup d'adeptes, en revanche la plupart des gens ignorent le sens et les origines de cette fête. Comme de nombreuses fêtes populaires, c'est une fête chrétienne qui puise un certain nombre de ses traditions dans les survivances de rites païens très anciens.
La "Présentation du Seigneur" [...] Cliquez pour lire la suite.
Bonne dégustation et joyeuse Chandeleur !
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